《植物的呼吸作用》教学设计方案
济宁八中张晓菊
一、教学目标
1、概述呼吸作用的过程。
2、通过证明植物进行呼吸作用的实验，使学生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的过程。
3、通过实验，培养学生的观察能力，分析试验现象的除试验结果。
4、认同绿色植物在制造有机物方面对与生物圈的重要意义。
二、重点和难点
1、植物呼吸作用实验的设计、分析，以及呼吸作用的概念、公式是重点。
2、呼吸作用的实质是本节课的教学难点。
三、教学过程
1、引言的设计：用微机课件展示：一只小白鼠生活在密闭的玻璃钟罩里，另一只小白鼠生活在有绿色植物的密闭玻璃钟罩内。教师配合课件，提出问题：（1）这两只小白鼠哪一只先死去？（2）能用学过的知识分析一下原因吗？
学生回答之后，进一步用课件展示小白鼠生活的环境，将B装置用黑布罩起来。教师讲述“有一个科学家做过这样一个实验，如图中装置，结果，他发现B装置中的小白鼠不久就死了，而且寿命比A装置中的还短”。这时，请全班同学讨论：这是为什么呢？
从而得出：不仅动物的呼吸作用需要氧气，植物呼吸作用也需要氧气，引出本节课课题：植物的呼吸作用（板书）。
由此导入配以形象画面，提出问题，引出思考，从而调动学生的学习热情，我也从中引入下一阶段的教学。
2、过渡：如果植物也进行呼吸，植物周围的O2就会减少，CO2增多。所以，要知道植物是否进行了呼吸作用，可以通过检测植物周围气体成分是否改变来证明。
3、讨论：怎样检测植物周围气体成分是否改变了呢？教师可以让学生去考虑，以实验小组为单位设计实验的方案。为了使学生设计的实验方案有可行性和科学性，课件展示以下启发性的问题，帮助学生思考。
（1）选择什么材料做实验好？一棵树，一株小草或是植物的某些器官如种子。
（2）选择实验场所：在开放的空间（如教室）做实验，还是在密闭的容器里（如广口瓶）做实验？为什么？
（3）怎样才能检测O2含量的变化？（O2可助燃，缺O2会使燃烧的蜡烛熄灭）
（4）怎样才能检测CO2含量的变化？（CO2能使澄清的石灰水变混浊。教师可演示：口含吸管向澄清的石灰水吹气，使石灰水变混浊）
4、实验
实验一：人呼吸会呼出较多的二氧化碳
事先准备好的澄清石灰水，分组进行操作，一名学生向盛有澄清石灰水的试管里吹气，其余的学生注意观察现象并思考：（1）你观察到了什么现象？（2）这说明了什么问题？学生就知道了人体呼出的二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊，在这个基础上，学生通过思考得出结论：人呼吸时会呼出很多二氧化碳，我们可用澄清石灰水来检测CO2含量的变化。
实验二：种子呼吸时吸入氧，放出二氧化碳
大屏幕：材料用具：萌发的黄豆种子，煮熟的黄豆种子，固定蜡烛的燃烧匙，火柴，广口瓶；带漏斗和玻璃导管的塞子，盛有澄清石灰水的试管 ，盛清水的烧杯。
实验：学生上台操作，把种子密封。
实验完毕，学生上台观察温度计的变化。
结论（用课件展示）：
过渡：以上我们是用活着的种子做的实验，如果换作绿色植物的话，也是这样吗？
5、演示：用绿色的叶片、较小的水果如圣果等植物体的一部分做实验，放入密封的黑暗的容器中，一定时间后，放入燃烧的蜡烛，通过蜡烛的熄灭，证明绿色植物可进行呼吸作用消耗氧气，在进行呼吸作用过程中需要氧气。可得出结论：绿色植物能进行呼吸作用，活的叶片，种子等器官也能进行呼吸作用。
过渡：现在我们对呼吸作用有了一些认识，那么呼吸作用放出的热，也就是能量是怎么来的？请大家阅读课本73页，到呼吸作用的概念和反应式中找寻答案。
6、演示课件：呼吸作用的概念和反应式。
7、讲述：植物每时每刻都在进行呼吸作用，在此过程释放出来的能量，除一部分变成热能散失外，其余部分用于植物体的各项生命活动，如根对营养的吸收，有机物的合成和运输，细胞的分裂和生长等。
8、提问：（1）呼吸作用分解的有机物是怎么来的？（光合作用）
（2）光合作用的公式
课件：呼吸作用的公式，光合作用的公式
9、讨论（表格）：二者的区别和联系
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区
别 |
项目 |
光合作用 |
呼吸作用 |
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①部位 |
含叶绿体的 细胞 |
所有活的 细胞 |
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②与光的关系 |
在 光 下，才能进行 |
有光无光 都能进行 |
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③气体变化 |
吸收 二氧化碳 放出 氧气 |
吸入 氧气 呼出 二氧化碳 |
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④物质变化 |
合成 有机物 |
分解 有机物 |
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⑤能量变化 |
贮存 能量 |
释放 能量 |
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联系 |
⑥呼吸作用所分解的 有机物 ，正是光合作用的 产物 ，呼吸作用所释放的 能量 ，正是光合作用贮藏在有机物中的 能量 ，植物进行光合作用所需要的能量正是呼吸作用 释放 的能量。 |
10、思考题 ：
（1）干燥的种子和萌发的种子，同是有生命的种子，课本为什么不选择前者呢？（萌发的种子生命旺盛，消耗的氧多，效果明显）
（2）刚刚收获的种子为什么要尽快晒干？（减弱种子的呼吸作用，有利于有机物的保存）
（3）居室放置过多的花卉，是否有利于身体健康？为什么？
