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第一章 走进细胞 第一节 从生物圈到细胞
1. 细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是建立在细胞的基础上的.
l 无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存.
l 单细胞生物(如:草履虫),单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.
l 多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化,
形成一个多细胞共同维系的生物个体.
2. 细胞是最基本的生命系统.最大的生命系统是：生物圈。
细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈
种群: 在一定的自然区域内,同种生物的所有个体构成一个种群.
群落: 在一定的自然区域内,所有的种群构成一个群落.
第二节 细胞的多样性与统一性
一.细胞的多样性与统一性
1. 细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.
2. 细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.
根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.
这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.
3. 原核生物: 细菌,蓝藻,放线菌,支原体,衣原体,立克次氏体等.
4. 真核生物: 动物,植物,真菌.
l 常见的细菌有: 乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.
l 常见的蓝藻有: 颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.
l 常见的真菌有: 酵母菌.
二: 细胞学说的建立 (德国科学家: 施旺,施莱登)
1. 细胞学说的建立过程
从人体的解剖和观察入手——显微镜下的重大发现——理论思维和科学实验的结合——细胞学说在修正中前进.
细胞学说的建立,是一个不断开拓,继承,修正和发展的科学探究过程,充满了曲折,在这一过程中,离不开重多科学家的共同参与和努力,离不开科学技术的支持,更需要不迷信权威,勇于前进.
2. 细胞学说的三点内容及其理解.
l 细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并上细胞和细胞产物所构成.
l 细胞是一个相对独立的单位,即有它自已的生命,又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用.
l 新细胞可以从老细胞中产生
3. 细胞学说说明了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
其中一切动植物都有细胞发育而来说明了生物之间存在着亲缘关系。
三: 高倍显微镜的使用.
实验内容: 制作临时装片的方法来观察不同的细胞.
使用注意事项: 先用低倍镜观察,将所要观察的物像移至视野的中央,转动物镜转换器,换成高倍镜,用细准焦螺旋调节至所观察的物像清晰.
高倍镜下的视野变小变暗,放大倍数增大.
放大倍数的计算: 放大倍数= 物镜的放大倍数×目镜放大倍数.
放大倍数的含义: 指的是长度的比值而不是面积的比值
第二章: 组成细胞的分子. 第一节: 组成细胞的元素与化合物
一: 元素
组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C
组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.
大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo
生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.
占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C
二:组成细胞的化合物:
无机化合物:水,无机盐 细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水
有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量最大的有机化合物或
细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。.
三: 化合物的鉴定:
鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.
还原性糖: 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4 甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀. (葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
蛋 白 质: 双缩脲试剂 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4 先加入A液再加入B液. 成紫色反应。
脂 肪: 苏丹三（橘黄色） 苏丹四（红色）
第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质
一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸
氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.
各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同.
氨基酸的结构通式:
生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.
二:氨基酸形成蛋白质
1. 构成方式: 脱水缩合
脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.
由2个AA分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽.
连接两个AA分子的化学健叫肽键.
2. 脱去水分子数等于形成的肽键数.
假设一个蛋白质分子中含有的AA数为n
若蛋白质只有一条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－1
若蛋白质含有m条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－m
蛋白质分子量的计算. 假设AA的平均分子量为a,含有的AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为：
a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量
3. 蛋白质结构的多样性:
原因: 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,
肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别
4. 蛋白质的功能 蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,
信息传递功能,免疫功能等. 请举例：
第三节 核酸
一、DNA与RNA的比较（表）
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DNA
（脱氧核糖核酸） |
RNA
（核糖核酸） |
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结构特点 |
双螺旋结构 |
单链结构 |
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基本单位 |
脱氧核苷酸 |
核糖核苷酸 |
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化 学
组 成 |
碱 基 |
嘌呤 |
腺嘌呤（A）
鸟嘌呤（G） |
腺嘌呤（A）
鸟嘌呤（G） |
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嘧啶 |
胞嘧啶（C）
胸腺嘧啶（T） |
胞嘧啶（C）
尿嘧啶（U） |
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五碳糖 |
脱氧核糖 |
核糖 |
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磷酸 |
磷酸（P） |
磷酸（P） |
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存在场所 |
主要分布于细胞核中 |
主要分布在细胞质中 |
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主要功能 |
在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。 |
二、核酸的种类及功能
核酸分为两大类:脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)
核酸的功能： 核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。
三、核酸在细胞中的分布
(1)实验原理：根据甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，用甲基绿和吡罗红的混合液对细胞进行染色。
（2）水解时使用的是8%的盐酸，它的作用是：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，
同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
四、核酸的组成
（1）基本组成单位是核苷酸，其组成成分中的五碳糖有两种：核糖、脱氧核糖
（2）一个核苷酸是由一分子磷酸基团、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成
（3）DNA 和RNA各含4种碱基，4种核苷酸
(4) 核酸中含有的碱基总数为:5 核苷酸数为 8
五、核酸分子的多样性
绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4种，但是核苷酸的排列顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。
生物的遗传物质是核酸（DNA或RNA）其中，主要遗传物质是DNA。
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