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第2节 生物体的器官、系统
教学目标
1、根据实验指导，解剖识别鸡翅中的主要组织，认识组织如何构成器官；
2、能以人或高等植物为例，分析说明生物体的结构层次；
3、能用自己的语言解释细胞是怎样组成多细胞生物体的。
教学重点
1、通过解剖观察鸡翅，分析得出不同的组织是如何构成器官的；
2、能以人或高等植物为例，分析说明生物体的结构层次。
教学难点
组织学生进行解剖观察实验。
课时安排 1课时。
教学方法
多媒体教学、观察、讨论、思考
板书设计
第2节 生物体的器官、系统
一、不同组织构成器官——活动“解剖观察鸡翅”
二、器官构成人和动物体的系统
三、器官构成完整的植物体
学生学校情况
学生来自农村，家禽家畜没少见，因此让学生在家做解剖观察鸡翅的实验，完全是可行的。
教学过程
预习并动手做解剖观察鸡翅的实验，填写下表；
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标题 |
解剖观察鸡翅 62 |
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目的要求 |
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材料器具 |
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方法步骤 |
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讨论 |
1、构成鸡翅的组织主要有哪几种？
上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。 |
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2、不同的组织在鸡翅上排列的顺序有什么特点？
上皮组织和结缔组织构成的皮肤在鸡翅的最外面；结缔组织组成的骨位于鸡翅的中央；肌肉组织组成的肌肉附着在骨骼上；肌腱、韧带等结缔组织将肌肉和骨骼连接在一起；皮肤、骨骼、肌肉等结构之间充填的都是结缔组织。 |
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3、鸡翅的主要功能是什么？
振翅运动，主要靠肌肉的收缩，牵引骨骼运动。家鸡由于适应家居环境，不善于飞行，鸡翅的飞行能力退化。 |
归纳总结器官的概念。我们知道翅膀是鸟类飞翔的重要器官，那官到底是指什么呢？接下来请同学们根据观察到的鸡翅的结构组成以及我们所讨论的来给器官下一个定义。（回答：略。）
那么胃是不是一个器官？（屏幕上显示胃的示意图）为什么说胃是器官呢？
讲述：胃能蠕动说明胃壁内有肌肉组织；胃里面是一个空腔，胃内表面是上皮组织。我们常说肚子饿了，肚子饿了是指胃排空了，没有食物。那我们怎么知道胃已经排空了？我们又看不到。这是因为胃壁上有神经组织，这些神经组织将胃排空的信息传给大脑，我们就知道肚子饿了，该吃东西了。除了这三种组织外，胃壁中还有血液等结缔组织。这些组织按一定的顺序结合起来，执行暂时贮存食物和初步消化食物的功能，所以胃属于消化器官。那人体消化食物，吸收营养单靠胃这个器官就可以了吗？那还需要哪些器官的参与？
牙、舌、食道、胃、肠、肝、胰等都属于器官，它们的结构不完全相同，但它们在人体内以一定的顺序组合在一起，在人体中共同承担消化食物与吸收营养的重要功能。像这样，能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的结构就是系统。
人体内是不是只有这几种器官？ 高等动物和人体都是由多种不同的系统构成的。除了要吃东西吸收营养外，还要进行呼吸、运动等等一系列生命活动。除了消化系统外，还有哪些相应的系统呢？（呼吸系统、泌尿系统、循环系统、运动系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统。这八大系统协调配合，使人或动物体完成各种复杂的生命活动。）
屏幕显示人体消化系统的结构层次示意图
现在，动物体和人体的结构层次我们已经很清楚了。那么植物体是不是也由器官构成系统，由系统再构成植物体呢？我们继续学习植物体的结构组成。自学P64，器官构成完整的植物体。
课堂作业 （讲评）P65思考与练习1、2、3题 （略）
布置作业 《伴你学生物》
预习作业
教学反思 通过解剖观察鸡翅，分析得出不同的组织如何构成器官的，并由此得出器官的概念。学生有了实践为基础，容易理解生物体的结构层次。
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