评判一匹马的优劣时，除了看它的身体是不是很健壮，皮肤是不是光洁，蹄脚是不是结实外，还要看看牙齿。
这是因为通过牙齿可以知道马的年龄。
那么怎样通过马齿知道马的实际年龄呢？
原来，马也像其他哺乳动物一样，牙可分为门齿，犬齿，前臼齿，臼齿四种，其中，门齿、前臼齿还分乳齿和恒齿，先是长出乳齿来然后再长出恒齿来。
所以，单根据马门齿的数目和形状，就可以确定马的年龄。这是因为，在马的门齿咀嚼面上有个凹进去的窝，牧马人叫它齿坎。这个窝在上门齿深近几毫米，下门齿有10毫米，由于不断割切草料，每年磨损约2毫米。还有，门齿形状也随着年龄不断地变化。
现在，我们仔细看一看门齿。
3岁：6个乳齿，中间两个牙齿磨得更深一些。
6岁：6个恒齿，整个门齿咀嚼面横扁形雄性带有小的犬齿。
8岁：6个恒齿、呈椭圆形、雄性带有大的犬齿。
10岁：齿坎消失。
15岁：咀嚼面呈立角形。
30岁：咀嚼面侧扁，呈细条形。
除了马以外，其它食草和杂食动物，如牛、叉角羚等有蹄类，还有姬鼠、鼷鼠等啮齿类牙齿生长、脱换和咀嚼面的形态，也同样随着年龄的增长而在不断的变化。
