角是草食性动物的一种武器，用它可以和来犯的对手决斗。长得好的角是犀牛的角，坚硬而锋利。长得漂亮俏皮的角是鹿角。
鹿的角一到秋天就脱落；斑羚羊及牛的角一直到死也不掉。为什么会有这样的区别呢？让我们细细地分析一下。
角和人们的爪一样。动物的皮肤有表皮和真皮。表皮角化就形成野兽类的爪。这是蜥蜴等爬虫类时代的遗迹。牛马的蹄子，牛、羊的角，以及我们人类的指甲，都是表皮角化的结果。因为这里面没有神经和血管，所以我们剪指甲，牛马的蹄子长厚了也要削掉却不疼痛。
鹿角之所以脱落，是因为雄性激素减少，没有必要再以其作为雄性的表征。鹿角既是鹿的武器，同时也是雄鹿向雌鹿显示漂亮的一种标志。繁殖期一结束，就没有这个必要了。
与此相反，犀牛和斑羚的角之所以不脱落，是因为角的中心有骨胳，我们把这称为角骨。这种角表皮角化的成分不多，只是表面很薄的一层，中间是较粗的骨骼，是很有力量的角。
