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“ 观察玉米种子的结构”实验改进

点击数:    更新时间:2006-10-16 9:56:43    
    

 

初中《生物》七年级上册在介绍“ 观察玉米种子的
结构”一实验中,采用的是把一粒玉米种子沿正中线纵
向切开的方法。笔者在教学实践中发现,用三种经不
同方法处理过的玉米种子分别观察种子的不同部分,
实验效果会更好些。
1 观察果皮和种皮
在嫩玉米上市时,教师可买几穗稍老一点的嫩玉
米,放入冰箱中冷冻起来,上课时把这些嫩玉米粒分发
给学生。先将其外面稍厚的一层皮即果皮剥去,会发
现里面还有一层薄膜状的皮,就是种皮。此步采用嫩
玉米粒做观察材料,很容易将玉米种子的果皮和种皮
分离,使学生亲眼看到我们平时所说的玉米“ 种子”实
际是果实,它的“种皮”实际是由果皮和种皮组成的。
2 观察胚乳
取一粒浸软的成熟玉米种子,沿正中线纵向切开,
将一滴碘液滴在纵切面上,染成蓝色的部分就是胚乳。
此步可以使学生观察到玉米种子的胚乳占据了种子的
大部分,并且含有淀粉等营养物质。
3 观察胚
再取一粒浸软的成熟玉米种子,把它的果皮和种
皮、胚乳都剥掉,小心地分离出完整的胚。在胚较平的
一面沿正中线向两边轻轻一掰,胚中央会出现一条裂
缝,露出里面的胚芽(包有胚芽鞘)、胚轴和胚根( 包有
胚根鞘)。用1 号缝衣针轻轻地挑这几部分,上端能挑
起来的是胚芽,下端能挑起来的是胚根,中间与子叶相
连的部分是胚轴。同时还可观察到玉米种子的胚只有
一片子叶,胚芽、胚轴、胚根在子叶里包着。通过此步
学生可以观察到玉米种子的胚及其各部分的完整形
态,心中有一个整体印象,对胚的感性认识会更加深刻
一些。"
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