（1）材料：选择能量差值较大的食物，即花生米和晾干的马铃薯片或核桃仁和玉米粒。
（2）装置：1)教材中的装置，燃烧物容易掉落桌面，再则燃烧，空间小，氧气量不足，多次点燃能量损耗大，可将另一易拉罐剪开，取其底部，用透明胶带固定增大燃烧空间，使燃烧完全，减少能量损失。2)锥形瓶不能用做加热，这里改用大试管进行加热增加水量，温度计不能直接接触试管底部，更不能待燃烧完全后再测水温，用胶塞打孔将热量散失。3)根据1ml水的质量为1g，每升高1℃所需热量为4.187焦耳，估算出食物中所含的热量。
1.3强化问题意识，及时抓住灵感。
问题的产生往往是短暂的，有时会在大脑中一闪而过，如果不把这些问题及时记录下来，这些问题就不复存在，这是科学思维的发散特征的具体表现，因此要培养学生善于抓住平时生活中出现的各种问题，以及有可能解决问题的种种设想，然后通过实践进行验证。例如：有的学生在观察并记录柳树的生长时就提出了这样的问题：春天柳树枝上发出的“毛毛狗”是什么?我鼓励他们继续观察就会得出答案的，果然通过观察，他们发现原来是柳树的花序。
2.创设问题情境，激发学生探究的兴趣
2.1抓住恰当的时机，唤起学生已有知识结构的导入性活动
（1）首先是从教学内容方面来看要选择合适的知识点和知识点的适当视角作提问的切入点。问题切入点的设计是否合理，直接关系到整个课堂的结构。而如何选择问题的切入点呢?通常以知识的重点、难点和新旧知识更新和衔接处以及生产生活实践中可能发现的地方，在创设问题情境时，以学生的知识储存为背景，问题富有一定的挑战性，具有一定开放性和思维容量。例如：在探究“食物的消化”这一课时，在进行了“探究食物中的营养成分”实验后，同学们已经总结出了食物中含有水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪；大家提出如下问题：这些物质进入人体内以后能不能直接被吸收呢?这些营养物质进入体内将会发生什么变化?食物是怎样被消化的呢?通过三个问题，就自然而然地由旧知识 “人类的食物”过渡到新知识 “食物的消化”了，然后进行演示“淀粉和葡萄糖通过透析袋的差异”和“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验过程。
（2）从课堂教学的时间上把握好提问的时机，课前的提问可以说是集中学习的注意力，温故而知新，而上课过程中的提问可以流通和理顺学生的思维。引导学生的思维方向，开阔学生的思维视野，教学过程中教师根据课堂的实际情况，适时以适当的方式提出适当的问题，可以很好地活跃课堂气氛，把握课堂节奏，激发学生兴趣，课堂结束时的问题还可从消除学生的疲劳，同时还可以通过恰当的提问激发学习新知的愿望。
如在探究“血量、输血和血型”一节时，开始就向学生设置一个这样的情况：公安干警在一起凶杀案现场勘察现场的情境，让学生置疑，公安人员最想找到的是什么?他们为什么对发案现场的血迹很感兴趣?这样一来，学生的思维立刻集中到本节课堂中，然后让学生根据自己收集到的信息和资料，交流血型的发现和ABO血型的特点，共同探讨输血的有关知识。再如在探讨心脏瓣膜的作用时教师指着教室的门问 “教室的门有什么作用?这扇门如果不存在会怎样?这时结合心脏的结构来探讨心脏瓣膜的作用，学生就很容易理解了，在解剖观察“心脏的结构”一节结束时设下如下悬念：心脏推动血液是如何在人体流动的，血液中的营养物质怎样才能到达人体的各个部位呢?学生在课下就会有目标地去预习，收集相关的知识，为下节课的学习做好了铺垫。
2.2面向全体学生，照顾到不同知识层次的学生
在课堂教学过程中，不是每个学生都能回答每一个问题，因此提问时选择适当的提问对象也是指导学生学习的一个重要因素。对于判断型的问题比较简单，只要稍微动脑筋，一般每个学生都可以回答出来，因此此类问题的提问对象最好是知识层次能力水平较低的学生，而类似于描述的问题以及分析问题、现象、结论的原因，例如“为什么是这样”、“你有什么好的建议”或“你认为应该怎样”，创新型的问题需要学生在掌握了扎实的基础知识同时结合自己的想法阐述其独特的见解，让学生都参与发言、讨论，然后由小组选派出来的发言人阐述集体讨论的意见，这样不仅提高学生的兴趣，还能调动全体学生学习的积极性，使每个学生都能积极思考，参与教学过程，学有所获。
2.3对学生的回答给予恰当的评价
对具有创造性的回答，独特的见解给予表扬，鼓励学生继续探索；对正确的回答要给以肯定，给学生足够的信心，特别是有进步的学生，对于胆子小的学生则要提供的机会，让他们参与回答，如果一时答不上来或答错了，教师要给予希望，让全体学生都能有极高的兴趣进行科学探索。
