【达标练习】

1.         利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是（　　）

A.酵母菌大量死亡，酒精减产    B.酵母菌数量不变，酒精产量不变

C.酵母菌数量增多，酒精减产    D.酵母菌数量增多，不产生酒精

2.         单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大的区别是（　　）

A.前者必须含有有机成分        B.后者必须含有有机成分

C.前者必须通往氧气            D.后者必须通往氧气

3.         将水果放在密封的地窖中，可以保存较长的时间。地窖影响水果代谢的原因是（　　）

A.温度恒定，水果抵抗虫害的能力强    B.温度适宜，容易保持水分

C.黑暗无光，不易引起早熟            D.二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用