课题1　果酒和果醋的制作　　　同步练习（一）

1.       利用酵母菌醇酒时，从开始便持续向发酵罐内通往氧气，结果是（　　）

A.酵母菌大量死亡，酒精减产

B.酵母菌数量不变，酒精产量不变

C.酵母菌数量增多，酒精减产

D.酵母菌数量增多，不产生酒精

2.       单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大的区别是（　　）

A.前者必须含有有机成分

B.后者必须含有有机成分